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    2013-12-31 人力外包影響服務品質, 經營績效, 及顧客滿意度之研究- 以台灣地區五星級觀光飯店為例 梁慧中
    2013-12-31 旅館業之組織政治洗禮與組織犬儒關係 陳麗貞
    2013-12-31 國際觀光旅館業員工逢迎行為傾向、服務態度與反生產工作行為關係之研究 蔡倩雯
    2012-12 旅館事業管理系旅館組課程規劃達成學生快樂學習之教育 梁慧中
    2012-12 語言衝突策略之社會語言學分析 栗原祐美
    2012-12 員工服務倫理對社會智能與社會賦閒關係之影響研究 蔡倩雯
    2012-12 台灣夜市綠色消費認知對行為意向之影響 連經宇
    2012-12 環保旅館之減碳效益評估 梁若暉
    2012-12 明新科技大學旅館系與高中職校策略聯盟增進計畫 蔡柏旻
    2012-12 校園溫室氣體盤查與節能減碳計畫─盤查與影響因素分析 李正雲
    2012-12 台灣地區婦女休閒之研究 洪毓美
    2011-12 特色旅館設備研究 蕭淑華
    2011-12 飯店實習生學習日語會話的語言管理研究 栗原祐美
    2011-12 餐旅教育改進計畫之子計畫一旅館管理系學生學習滿意度 尹人慧
    2011-12 餐旅教育創意教學教材之研發與應用 林永禎
    2010-12 資訊科技之供應輔助於觀光旅遊業的影響因素研究-以來台國際觀光旅客之感官接受度為例 梁慧中
    2010-12 金錢效應對國際觀光旅館業員工成就動機與服務行為關係之影響 蔡倩雯
    2010-12 價值知覺與生涯承諾關係之研究 陳麗貞
    2010-12 餐飲設備創新研發設計 林永禎
    2010-12 「食品安全管理系統(ISO22000)」專案-旅館系實習餐廳維運計畫 李正雲
    2009-09-30 娃娃車安全裝置之裝設使用 林永楨
    2009-09-30 實習成效與生涯承諾關係之研究 陳麗貞
    2009-09-30 旅館事業管理系畢業生就業概況及雇主滿意度問卷調查 栗原祐美
    2009-09-30 員工特質對於消費者國際觀光旅館員工服務態度認知 蔡倩雯
    2008-12 顧客知識管理策略之研究 尹人慧

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