Introduction: 本系成立於民國八十七學年度，在台灣技職院校中以訓練旅館菁英人才聞名，歷屆畢業生之表現深獲旅館業界喜愛。系上現有專業教室六間、實習客房二間、商務中心一間及一處實習餐廳，提供一個完整且豐富的旅館實務訓練設備及環境，供系上同學上課學習與實習使用；系上師資學經歷背景，囊括英、美、瑞士、澳洲、日本留學回國之優秀師資，目前並與國內著名之國際級觀光飯店訂定全年建教合作實習計劃，藉由與實務業界密切之交流合作增加同學實務能力與技能，落實技職教育學用合一的目標。