纖維水解菌株篩選、水解酵素分離純化、與酵素生產生質酒精製程最適化探討

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Title:	纖維水解菌株篩選、水解酵素分離純化、與酵素生產生質酒精製程最適化探討
Authors:	王峻賢
Contributors:	化學工程系
Keywords:	比生長速率，非線性迴歸
Date:	2008-12
Issue Date:	2010-03-23 16:37:28 (UTC+8)
Abstract:	本實驗利用葡萄糖作為碳源與能源的化學已定義介質，篩選、探討纖維水解菌株，如黑麴菌(Aspergillus niger)、半知菌木霉(Trichoderma reesei)、黃孢亮光伏革菌(Phanerochaete chrysosporium)、酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)等菌株的生長動力模式，包括基質濃度(葡萄糖)、溫度和pH等效應；以250mL錐形瓶為微型反應器，在乾式恆溫震盪槽中進行批次生長動力研究。在基質濃度效應方面：0~180g/L葡萄糖下，黑麴菌測得比生長速率符合Andrews模式所描述之結果。在pH效應方面：0~180g/L葡萄糖下，測得黑麴菌、半知菌木霉、黃孢亮光伏革菌、酵母菌等菌株的比生長速率皆符合Michaelis pH function模式所描述之結果。最佳比生長速率之pH值分別為：黑麴菌(pH 5.06)、半知菌木霉(pH 3.95)、黃孢亮光伏革菌(pH 5.00)、本土根瘤菌(pH 5.85)、與酵母菌(pH 4.33)等結果。在溫度效應方面：測得黑麴菌、半知菌木霉、黃孢亮光伏革菌、酵母菌等菌株的比生長速率皆符合Arrhenius Law模式所描述之結果。最佳比生長速率之溫度值分別為：黑麴菌(27.5 ºC)、半知菌木霉(30 ºC)、黃孢亮光伏革菌(30 ºC)、臺灣本土根瘤菌(35 ºC)、與酵母菌(28 ºC)等結果。而且各菌株的比生長活化能分別為：黑麴菌(5.377 kcal/gmole) 與臺灣本土根瘤菌(30.5 kcal/gmole)等結果。此外，也完成單醣與寡醣以及纖維素水解酵素與纖維二醣水解酵素的分析方法的建立。
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