女性服務人員外表吸引力真的那麼重要嗎？─比較國際觀光旅館主管、女性服務人員與消費者觀點之差異

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Title:	女性服務人員外表吸引力真的那麼重要嗎？─比較國際觀光旅館主管、女性服務人員與消費者觀點之差異
Authors:	蔡倩雯
Contributors:	旅館事業管理系
Keywords:	女性外表吸引力、服務態度、國際觀光旅館業
Date:	2011-12
Issue Date:	2012-05-11 11:42:50 (UTC+8)
Abstract:	在許多國內外新聞中，餐館業對於女服務生的外貌要求時有所聞，甚至餐館業者常以漂亮的女服務生作為其活動廣告；此外，傳統上，注重服務品質「有形性」的國際觀光旅館業者，在遴選女性服務人員時，也有一定儀表上的要求，以上現象皆是由於人們心中對於美貌印象可以帶來的良好效應（如：好的工作表現、人際關係等等）有所因果假設，然而，這真的是事實嗎？沒有實證確認女性外表吸引力與良好服務之間的關係，而對於消費者、主管與女性服務人員自身而言，女性服務人員的外表吸引力是否與良好服務態度畫上等號？以上皆沒有相關實證。本研究嘗試整合心理學、人力資源管理、行銷管理的知識，擴展原有人力資源管理、行銷管理理論，以跨領域的方式解決實務問題。本研究擬以消費者、主管與女性服務人員自身，一共三種不同角度，在同一時間填答問卷的雙重配對研究設計，以完整瞭解女性外表吸引力在不同人際角色中，會帶來何種不同的認知與影響？結果將供國際觀光旅館業在遴選人才、擬定人力資源管理、行銷管理策略時的參考。
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